Mediterraneo

Du liebst das kleine, konzentrierte Getränk mit der haselnussbraunen Crema und möchtest wissen, wie man einen Espresso mit einer Siebträgermaschine zubereitet? Dann bist du hier genau richtig! Wir beschreiben detailliert die Grundlagen der Espresso-Zubereitung mit einer Siebträgermaschine und weisen dich auf mögliche Fehlerquellen bei der Zube…[Weiterlesen]

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Grappa (der oder die[1], Mehrzahl: Grappas, Mehrzahl auf italienisch Grappe) ist ein aus Italien oder der italienischen Schweiz stammender Tresterbrand.[2] Dieser wird aus den vergorenen alkoholhaltigen Pressrückständen der Weinherstellung, dem Trester, destilliert. Grappa hat einen Mindestalkoholgehalt von 37,5 V…[Weiterlesen]

10 Dinge die Sie über Olivenöl wissen sollten
Der römische Schriftsteller Lucius Columella nannte den Ölbaum den König der Bäume und der amerikanische Poet Willis Barnstone schrieb zu seiner Zeit, die Olive wäre das fünfte Element, neben Erde, Wasser, Feuer und Luft. Schon früh erkannten die Menschen, welch wertvolle Frucht die Olive ist und welc…[Weiterlesen]

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Die Nuraghenkultur auf Sardinien entwickelte sich etwa um 1600 v. Chr. während der Bronzezeit aus der Bonnanaro-Kultur. Sie wurde nach den typischen Türmen, den Nuraghen, benannt.

Europa in der Spätbronzezeit

Kulturenabfolge auf Sardinien

Sardisch-Korsische Typenreihe

Nuraghe La Prisgiona / Nu…[Weiterlesen]

Die Etrusker (lateinisch Etrusci, Tusci „Tusker“; Eigenbezeichnung möglicherweise Rasenna) waren ein antikes Volk in Etrurien, das im nördlichen Mittelitalien im Raum der heutigen Regionen Toskana, Umbrien und Latium lebte. Die etruskische Kultur ist in diesem Gebiet zwischen 800 v. Chr. und der zweiten Hälfte des 1. Jahrhunderts v. Chr. nachwe…[Weiterlesen]

Weltnudeltag
woher kommt die Nudel?
Woher kommt die Nudel?

Am 25. Oktober wird der Welt-Nudeltag oder World Pasta Day gefeiert. Seit dem Jahr 1995 nutzen viele Nudelhersteller genau diesen Tag, um über das beliebte Lebensmittel zu informieren.

Schließlich steht Pasta in fast allen Ländern rund um den Globus auf den Speisezetteln ganz weit ob…[Weiterlesen]

Menhire auf Korsika – Ausgrabungen von Filitosa
Von Korsika Experte -03945

Die Fundstätte nördlich von Propriano, auf einem Hügel im Tavaro-Tal gelegen, wurde 1946 vom Besitzer des Grundstücks Jean Cesari entdeckt. Die englische Schriftstellerin Dorothy Carrington hörte davon, dass auf Korsika ein paar seltsame, von Menschen geformte Steine…[Weiterlesen]